Kandida adalah infeksi ragi dan dapat terjadi di mana saja didalam tubuh. Pada kondisi yang cukup parah dimana sistem imun tubuh menurun, kandida menyerang saluran pencernaan dan dapat menyebabkan beberapa gejala yang mengakibatkan penderita mengalami berbagai gangguan kenyamanan. Kandida pada Sistem Pencernaan, atau disebut juga Kandida Gastrointestinal dapat mempengaruhi orang dewasa, anak-anak dan bayi. Kondisi ini lebih sering terjadi pada orang yang terlalu sering menggunakan antibiotik atau memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti pada pasien dengan AIDS atau kanker.

Candida albicans merupakan "ragi parasit" yang hidup didalam tubuh. Candida Albicans ditemukan dalam usus, tenggorokan, saluran kelamin dan mulut. Biasanya Candida Albicans hidup dalam keseimbangan dengan bakteri lain di dalam tubuh, tetapi ketika kekebalan tubuh menurun Candida Albicans dapat berkembang biak melebihi kondisi normal, sehingga terjadilah kandidiasis.